Bazı insanlar için vitamin almak, her gün birkaç kez yenen pilav yemek gibidir. Bazıları bir, bazıları iki, bazıları üç kez. Bazen hemen birkaç vitamin bile içebilirsiniz. Biri göz sağlığı için, biri cilt için vb. Soru şu ki, vitaminler vücudumuz için ne kadar önemlidir?
Vikipedi'ye atıfta bulunulduğunda vitaminler, vücudun üretemediği her organizmanın metabolizmasında hayati bir işlevi olan küçük moleküler ağırlıklı organik bileşikler grubu olarak yorumlanabilir. Vitamin adının kendisi, "yaşam" anlamına gelen Latince vita kelimesinin ve bir nitrojen atomuna (N) sahip işlevsel bir gruba atıfta bulunan amin (amin) kombinasyonundan gelir, çünkü vitaminlerin başlangıçta bu şekilde olduğu düşünülmüştür.
(Ayrıca şunu okuyun: Ya Kitap Hiç Olmazsa?)
Vitaminler neden önemlidir? Temel olarak vitaminlerin vücutta belirli bir rolü vardır ve sağlık açısından faydalar sağlayabilir. Bu bileşiğin seviyeleri yetersizse, vücut bir hastalık yaşayabilir.
Ayrıca vitaminler bağışıklığı güçlendirebilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlayabilir. Ayrıca iyi kan dolaşımına yardımcı olmak, çocukların gelişimine yardımcı olmak vb.
Vitaminler vücut için çok önemli olsa da bu, mümkün olduğunca çok içmemiz gerektiği anlamına gelmez. Vücudun aslında sadece az miktarda vitamine ihtiyacı vardır, ancak bu ihtiyaç göz ardı edilirse vücuttaki metabolizma bozulur çünkü işlevi başka bileşiklerle değiştirilemez.
Vitamin eksikliğinden kaynaklanan sağlık sorunları ise avitaminozdur. Örneğin, A vitamini eksikliğimiz varsa, bağımlılık yaşayacağız. Ayrıca vitamin alımı vücutta metabolik bozukluklara neden olabileceğinden aşırı olmamalıdır.
Vücudun düzgün bir şekilde büyüyüp gelişmesi için ihtiyaç duyduğu en az 13 çeşit vitamin vardır. Bu vitaminler arasında A, C, D, E, K ve B vitaminleri (tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, biotin, B6 vitamini, B12 vitamini ve folat) bulunur.
Çok önemli bir role sahip olmalarına rağmen vücut sadece inaktif provitaminler şeklinde D vitamini ve K vitamini üretebilir. Çeşitli vitamin kaynakları, meyveler, sebzeler ve besin takviyeleri gibi gıdalardan gelebilir. Peki, vitaminlerin vücudumuz için neden önemli olduğunu artık biliyor musunuz?
