Her gün içtiğimiz maden suyunun tüketim için ne kadar güvenli dendiğini biliyor musunuz? Doğada bulunan maddeler genellikle diğer maddelerle karıştırılsa da. Bu nedenle sağlık standartlarını karşılayan su üretmeyi amaçlayan su arıtmaya ihtiyaç vardır. Bu su arıtması öncelikle karışım ayırma yöntemi olarak adlandırılan bir yöntemle yapılmalıdır.
Karışımın kendisi, parçacık boyutu, moleküler ağırlık ve kaynama noktası gibi fiziksel özelliklere sahiptir. Bu nedenle karışım bu fiziksel özelliklere göre ayrılabilir.
Karışımı fiziksel özelliklerine göre ayırmak için kullanılan birkaç yöntem vardır: filtreleme yöntemi (filtrasyon), kristalleştirme yöntemi (kristalleştirme), süblimasyon yöntemi (süblimasyon), kromatografi ve damıtma (damıtma).
Bu yazıda, karışımı ayırma yöntemi hakkında tek tek tartışacağız:
- Filtreleme Yöntemi (Filtreleme)
Filtrasyon, sıvıda çözünmeyen sıvı ve katıları gözenekli bir filtreden geçirerek ayırmak için kullanılan bir yöntemdir. Genel olarak karışım, bir cam huniye yerleştirilen filtre kağıdı kullanılarak süzülür.
Büyük partikül boyutuna sahip çözülmeyen katı, filtre kağıdında kalırken, partikül boyutu filtre kağıdının gözeneklerinden daha küçük olan sıvı filtre kağıdından geçecektir. Filtre kağıdının üzerinde kalan katıya kalıntı, filtre kağıdının içinden geçebilen sıvıya da filtrat denir.
(Ayrıca okuyun: 4 Tür Gaz Yasasını Öğrenin)
Örneğin: çay suyunu bir çay filtresi kullanarak çay saplarından ve yapraklarından ayırmak.
- Kristalleşme (kristalleşme)
Kristalizasyon, çözelti içinde çözülmüş katıların bir karışımını çözücüyü buharlaştırarak ayırma yöntemidir. Örneğin deniz suyundan sofra tuzu yapmak. Süreç, sahildeki tuz havuzlarında deniz suyunun buharlaşması için sıcak güneşe ihtiyaç duyar.
- Süblimasyon (süblimasyon)
Karışımı ayırmanın bu yöntemi, karışımı kolayca süblimleşen katılar ve katılar arasında ayırma yöntemidir. Süblimasyonun çalışma prensibi katıları ısıtarak gaz haline getirmektir. Ardından oluşan gaz hemen soğutulur, böylece gaz tekrar katı kristallere dönüşür.
Örneğin kafuru kumla karıştırarak ayırmak. Bu ayırma kirli kafur karışımının ısıtılmasıyla yapılır, böylece kum buharlaşmazken kafur buharlaşır. Daha sonra kafur buharı soğutulur, böylece kafur buharı süblimleşerek beyaz kafur kristallerine dönüşür.
- Kromatografi
Kromatografi, belirli bir ortamda bir maddenin bileşenlerinin yayılma katsayıları veya yayılma hızlarındaki farklılıklara dayalı olarak karışımları ayırma yöntemidir. Kromatografide, maddenin bileşenleri, sabit faz ve mobil faz olmak üzere iki faz arasında ayrılacaktır.
- Damıtma (damıtma)
Damıtma, kaynama noktalarındaki farka göre bir sıvı ve bir sıvı karışımını ayırma işlemidir. Petrolün işlenmesinde çok düzeyli arıtma kullanılır, böylece petrolü LPG, benzin, gazyağı, dizel, mum ve asfalt gibi petrol fraksiyonlarına ayırabilir.
