İnsanlar gibi her canlı da bilimsel olarak vücudun ihtiyaç duymadığı maddelerden kurtulma içgüdüsüne sahiptir. Bitkiler dahil olmak üzere ihtiyaç duyulmayan maddeler küçük veya büyük su (BAB) şeklinde bertaraf edilecektir. Öyleyse, bitkilerin bunu yapabileceği ve bitkiler nasıl dışkıladıkları doğru mu?
Evet, temelde her canlı içgüdüsel olarak insanlarla aynı alışkanlıklardan birine sahiptir: idrar yapma ve dışkılama. Sadece süreç farklı. Bitkilerde de. Bununla birlikte, insanlardan ve hayvanlardan farklı olarak, dışkılayan bitki süreci gütasyon olarak bilinir.
İşeme Süreci
Tüm bitkilerin idrara çıkma yeteneği veya alışkanlığı olmamasına rağmen, bu aktiviteyi gerçekleştiren birkaç bitki türü vardır. Neden? Çünkü kökler su içeriğini emebildiği ve bitkinin tüm kısımlarına ve fazlalığına belirli bir basınçla iletildiğinde bitkinin ihtiyaç duymadığı kalıntılar dışarı atılacaktır. İşte buna gütasyon süreci denir.
Öyleyse, bitki gövdesinden fazla suyu gidermenin her iki yolu olan terleme sürecindeki fark nedir? Temel olarak, ondan nasıl kurtulacağımızı etkileyen faktörleri ayıran şeydir. Temelde fazla su terleme işlemi ile uzaklaştırılabilir, bununla birlikte bitki hücrelerinde fazla su yapan yüksek nem gibi çeşitli faktörler gütasyon işlemi ile serbest bırakılmalıdır.
(Ayrıca şunu okuyun: Büyüme ve Gelişmeyi Etkileyen Faktörler)
Kökler üzerindeki bu baskı sonucunda genellikle bitki yapışkan özsu şeklinde koyu bir sıvı salacaktır. Özün içinde şeker, su ve atık bileşikler dahil olmak üzere çeşitli diğer bileşikler bulunur. İhtiyaç duyulmayan maddeler veya fazlalık varsa, bitkilerin ihtiyaç duymadığı maddeler yapraklardaki su stomaları veya hidrotezlerinden dışarı atılır.
Dışkılama Süreci
Bu arada, dışkılama tesisi sürecinde, genellikle kürtaj işlemi ile işaretlenir. Bitki hücreleri, temel besin maddelerini depolamak veya artık kullanılmayan atıkları depolamak gibi çeşitli işlevlere sahip büyük boşluklar içerir. Bu süreçte bitkilerin ihtiyaç duymadığı bazı maddeler hemen atılır, ancak bunları önce depolayan ve sonra çeşitli şekillerde atanlar da vardır.
Atıkları depolama işlevi ile ilgili olarak, bitkiler depolamalarını daha sonra yaprak, çiçek yaprakları ve hatta meyve şeklinde düşecek olan belirli anatomik parçalar üzerinde yoğunlaştırırlar. Önemli faydaları olsa da, aslında bu parçalar, kaldırılmadıkları takdirde bitkilere zarar verecek ağır metaller, tanenler, oksalatlar ve antosiyaninler içerir.
Bağırsak Süreci ve Çiğ Olgusu
Bağırsak, suyun yaprak dokusundan sıvı halde salınması işlemidir. Bağırsak, toprak koşullarının su absorpsiyonunun yüksek olduğu ancak buharlaşma / terleme oranının düşük olduğu veya yüksek nem nedeniyle su buharlaşmasının zor olduğu durumlarda oluşur.Gutasyon işlemi, hydatod adı verilen stomaya benzer yaprak yapılarında gerçekleşir.
Genellikle yaprakların kenarlarında düzenli bir şekilde dizilmiş ve sabahları görülebilen su damlacıklarının ortaya çıkması ile gutasyon gözlemlenebilir, bu iki farklı şey olsa da bazen çiğ ile karıştırılan şeydir. Neden farklı?
Nem, bir yüzeyin daha soğuk bir yüzeye temas etmesi sonucunda havanın yoğunlaşmasının bir sonucudur. Çiy olayında su, bir yaprağın veya başka bir organın hemen hemen tüm yüzeyini kaplar. Gütasyon, yüksek kök basıncına bağlı olarak yüksek su emiliminden kaynaklanan bir süreç olsa da, fazla su yaprak uçlarının (hydathodes) stomalarından atılır ve genellikle düzgün bir şekilde düzenlenir.
