Evde sirke tutuyor musunuz? Genellikle paketin üzerindeki sirke seviyesini kontrol edebilirsiniz. Farklı sirke markaları, farklı sirke düzeylerine sahip olabilir ve bu, asit-baz titrasyon işlemiyle kontrol edilebilir. Peki bu nedir?
Titrasyon, laboratuvarlarda konsantrasyonları ve reaktanları belirlemek için yaygın olarak kullanılan kantitatif bir kimyasal analiz yöntemidir. Titrasyon işleminde bilinen çözelti olarak titrant ve titrasyonun belirleneceği çözelti olarak titrat vardır. Bir titrasyon yaparken kullandığınız araçlar aşağıdaki şekilde görülebilir.
Büret, ikinci reaktantı Erlenmeyer şişesine boşaltmak için kullanılır. Bu arada, indikatör veya pH metre, reaksiyonun bitiş noktasını tespit etmek için kullanılır.
Asit-baz titrasyonlarını asidimetri ve alkalimetri olmak üzere iki şekilde yapabilirsiniz. Asidimetri, bir asit standart çözelti kullanılarak bir alkali çözeltinin konsantrasyonunun belirlenmesidir. Alkalimetri, standart bir baz solüsyonu kullanılarak bir asit solüsyonunun konsantrasyonunun belirlenmesidir.
Asit-Baz Titrasyon İşlemi
Asit-baz titrasyon sürecini gerçekleştirirken yapmanız gereken birkaç hazırlık vardır. Öncelikle büreti hazırlayarak başlamalısınız. Büreti sabun ve suyla yıkayın, ardından durulayın ve sert suyla boşaltın. Ardından titrant solüsyonu kullanarak tekrar durulayın. Titrasyon işlemine devam etmeden önce büret içinde hava kabarcığı olmadığından emin olun. Ayrıca büretin ucunun dolu olduğundan emin olun. Okuyabileceğiniz son kalibrasyonun altında kalması için asla atmayın.
(Ayrıca şunu okuyun: Katkı maddelerinin tanımı ve sınıflandırılması)
Bundan sonra, ilk hacmi belirleyin ve verileri kaydedin. Bir titrasyona başlamadan önce hacmi her zaman beklenen bitiş noktasında hesapladığınızdan emin olun. Analiz edilecek çözeltiyi bir erlenmeyer şişesi veya beher içerisine yerleştirerek hazırlayın. Numune katıysa, katının tamamen çözüldüğünden emin olun. Sonra göstergeler ekliyoruz.
Titrantı istenen son noktadan birkaç mililitre dağıtmak için bir büret kullanın. Titrant erlenmeyer solüsyonuna dokunduğunda indikatör renk değiştirecek, ancak karıştırıldıktan sonra renk değişimi kaybolacaktır.
Erlenmeyer şişesinin rengine dikkat ederek bitiş noktasına daha yavaş yaklaşın. Tüm titrantın erlenmeyer şişesinde karıştığından emin olmak için erlenmeyer şişesinin kenarlarını ve büretin ucunu durulamak için yıkayıcı şişeyi kullanın. Titrasyonun bitiş noktasının neye benzediğini bildiğinizden emin olun.
