Baharatlı yiyecekleri sever misin? Ya da hiç baharatlı yiyemez misin? Kültürel olarak, dünyadaki geleneksel yiyeceklerin çoğu, yemeklerinde acı biber kullanır. Bundan dolayı çoğumuz baharatlı tada da alışkınız, bu yüzden çoğu zaman acı biber veya acı sos olmadan yemek yiyemiyoruz.
Ancak, genel olarak yiyecekler gibi, aşırı baharatlı yiyecekler tüketmek vücut için kötü olabilir. Öte yandan, makul miktarlarda tüketilirse bu gıdaların da kendi avantajları vardır. Yani ne düşünüyorsun? Bir yama ile yemek yemenin artılarını ve eksilerini öğrenelim!
Baharatlı Yiyecekler Yemenin Faydaları
Yemeklerde ona baharatlı bir tat veren ana malzemelerden biri acı biberdir. Hata yapmayın, biber her zaman iltihabı tedavi etmek ve kan dolaşımını iyileştirmek için kullanılmıştır. Bunun nedeni, bu tür yiyecekleri yediğimizde vücuttaki kanın normalden daha hızlı akmasıdır. Sonuç olarak vücuttaki toksinler ter yoluyla dışarı atılabilir.
Acı biber içeren yiyecekler yemek ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu hastalık etkenlerinden koruyabilir. Bu fayda, kırmızı biber ve biberlerin çok yüksek C vitamini ve A vitamini içermesi nedeniyle elde edilir. Her iki vitamin türü de antioksidanlara dahildir.
(Ayrıca şunu okuyun: Sadece Bir Atıştırmalık Değil, Çikolata Hakkında Bilmeniz Gereken 5 Gerçek)
Bu tür yiyecekler kilo vermemize de yardımcı olabilir. Acı biber tüketirken dildeki baharatlı tada, biberlerde bulunan kapsaisin bileşiği neden olur. Bu bileşikler vücut ısısını artırabilir ve metabolizmayı hızlandırabilir, böylece vücuttaki kaloriler daha hızlı yanar.
Acı biberlerin kanseri önleyebileceğini biliyor muydunuz? Evet, biberlerdeki Kapsaisin sadece baharatlı bir tada neden olmakla kalmaz, aynı zamanda düzenli olarak tüketilirse kanser hücrelerini inhibe edebilir ve öldürebilir.
Ek olarak, yamalı yemek yemek de kalp için sağlıklıdır çünkü kan pıhtılarını önleyebilir. Acı biberlerde bulunan kapsaisinin, kalp hastalığına neden olan iltihaplanmanın tedavisinde etkili olduğu gösterilmiştir.
Baharatlı Yemek Yemenin Dezavantajları
Ancak çok baharatlı yiyecekler yerken dikkat etmemiz gereken bazı şeyler var. Birincisi, bu besinler fazla tüketilirse ülser hastalığına neden olabilir. Aşırı miktarda kırmızı biber midede tahrişe veya iltihaplanmaya neden olabilir. Ayrıca, çok fazla acı biber yemek ishal ve baş ağrısına neden olma potansiyeline sahiptir.
Mide tahrişine ek olarak, fazla dallı yiyecekler yemek asit reflüsüne neden olabilir. Mide asidinin yükselmesi boğazımızı sıcak hissettirebilir.
Son olarak, baharatlı yiyecekler bağırsaklara da saldırabilir. Bağırsak, vücudun hassas olarak sınıflandırılan ve çok fazla baharatlı yemek yersek kolayca etkilenen bir parçasıdır.
Bu nedenle baharatlı yiyecekleri sevenler için vücudunuzun sağlıklı kalması için fazla tüketmemeye özen gösterin. Baharatlı yiyecekler lezzetlidir, ancak geçici zevk için vücudunuzu feda etmeyin.
