Çikolata, Dünya da dahil olmak üzere tüm dünyada her yaştan büyük talep gören bir atıştırmalıktır. Çikolata sadece çeşitli yiyecek ve içecek olarak değil, aynı zamanda bir sağlık ve güzellik ürünü olarak da kullanılmaktadır. Öncelikle sağlık için, çikolatanın beyin sağlığı için faydaları olduğu iddia ediliyor. Öyleyse, bu bir gerçek mi yoksa sadece bir efsane mi?
Çikolatanın diş sağlığı üzerinde kötü bir etkiye sahip olduğu doktrinden sizi şişmanlatacak kadar çok sayıda genel görüş vardır. Aslında dünyadaki pek çok araştırma bunun tam tersini söylüyor, çikolatanın aslında vücut sağlığı için, özellikle de beyin sağlığı için birçok faydası var.
O halde çikolatanın sağlığa faydaları nelerdir ve içinde hangi maddeler bulunur ki beyin sağlığına büyük faydaları vardır. İşte tam açıklama:
Mutluluğu ve rahatlamayı artırın
% 70 kakao içeren bitter çikolata başta olmak üzere çocukluk çağındaki çocukların çikolata yemesinin birçok nedeni vardır . Bunun nedeni, çikolatanın serotonin seviyelerini artıran, bizi daha mutlu ve rahat hissettiren, beyni hasardan koruyan, hafızayı ve konsantrasyonu geliştiren ve stresi azaltan ve çocukların zekasını harekete geçiren bir amino asit olan triptofan içermesidir.
Kan akışını artırın
Dünyada yapılan çeşitli araştırmalar, kakaodaki flavonoidlerin beyne giden kan akışını artırarak hafızayı ve konsantrasyonu iyileştirip keskinleştirdiğini göstermiştir. Beyne giden kan akışının artması kesinlikle beyindeki hafıza performansına yardımcı olacak ve yaşlılıkta zihinsel gerilemeyi önleyecektir.
Serbest radikallerle mücadele
Serbest radikaller, yani bağlanmamış oksijen molekülleri, beyin hücrelerine saldırma ve hasar görme potansiyeline sahiptir. İnsan beyni çok fazla oksijen alımına ihtiyaç duysa ve beyin tüm vücuda en azından yaklaşık yüzde 20 oksijen kaynağı sağlasa da, beyin fonksiyonu bozulursa ne olur.
(Ayrıca şunu okuyun: Uçak yoksa ne olur?)
çözüm çikolata mı? Bunun nedeni, çikolatanın, serbest radikal hasarını nötralize ederek ve beyin hücrelerinin daha hızlı yaşlanmasını önleyerek beyin hücrelerini korumak için çok yüksek antioksidanlar içermesidir.
Öğrenme becerilerini, odaklanmayı ve hafızayı geliştirin
Çikolatadaki flavonoidler, beynin bazı bölümlerinin, özellikle de uzun süreli hafıza ve uzay navigasyonundan sorumlu olan hipokampusun çalışma işlevini iyileştirir. Çikolata ayrıca, düşük seviyelerde hafıza, ruh hali ve odaklanma için beyin güçlendirici olduğu bilinen kafein içerir. Kafein içeriği kahveden daha düşük olduğundan uyumayı zorlaştırmaz, yeşil çaydan daha yüksektir.
Stresi azaltmak
Çikolatadaki magnezyum içeriğinin beyin sağlığı için çok büyük faydaları vardır, böylece beyin düzgün çalışır ve daha odaklanabilir, ruh hali daha iyidir ve stres hormonu kortizol salınımını baskılayarak daha rahat ve tabii ki stresten uzak uyuyabiliriz.
Kalp hastalığını önleyin
Çeşitli çalışmalarda çikolatanın içindeki maddenin koroner hastalığa karşı kalp krizi riskini önleme veya azaltma özelliğine sahip olduğu belirtilmektedir.
Düşük kan basıncı
Çikolatada bulunan flavonoidler antioksidanlardır ve antioksidanlar, beyin için kan basıncını düşürmeye yardımcı olmak için çok faydalıdır.
Çikolata akıllı hale getirir
çikolata, beynin tüm organlarını kontrol etmeye çalışan ve beynin sinirlerini rahatlatan beyin çalışma sistemine yardımcı olabilir, böylece en iyi şekilde çalışabilir ve beyni daha akıllı hale getirebilir.
Yani iletilebilecek özet bu, yani çikolata doktrini sağlık için iyi değil, sadece bir efsane. Ancak, çikolatanın beyin sağlığımız için faydalarından yararlanabilmeniz için tüketimin makul olduğunu unutmayın.
